【コスパ最強】ITS 鮨一新の大江戸コースを実食｜6,600円の江戸前寿司をレビュー-エマぶろぐ

こんにちは！
エマ（SNSはこちら）です。

今回は、ITS「鮨一新」を訪れた際の利用レポートをお届けします！
ちょっとした記念日も兼ねて、6,600円の大江戸コースを注文しました。

予約方法や料理の魅力を写真とともにご紹介しますので、訪問を検討されている方の参考になれば幸いです。

▼関連記事：一新（にぎり）4400円コースの紹介

1. ITSで利用できるサービスと健保会館施設

2. 6,600円の大江戸コースを実食レビュー

まとめ

ITSで利用できるサービスと健保会館施設

関東ITソフトウェア健康保険組合とは

ITSとは、「関東ITソフトウェア健康保険組合」の略称です。
勤務先が加入企業であれば、ITSが提供するさまざまなサービスを利用できます。

ITSで受けられる主なサービス

1. 特定健診や特定保健指導などの健康診断
2. 健康増進施設やレクリエーション施設の利用
3. 健保会館付属施設を活用した会社や家族との交流

今回は、この中から健保会館付属施設についてご紹介します。

旬の江戸前寿司を味わえる「鮨一新」

健保会館付属施設のひとつに、寿司店「鮨一新」があります。
旬の食材を使った新鮮なお寿司を、会席形式のコースで楽しめるお店です。
本格的な料理をITSならではの手頃な価格で楽しめます。

訪問前に確認したい服装や座席情報

コース料理をご紹介する前に、利用時に気になりそうなポイントをまとめます。

日本酒が充実したドリンクメニュー

着席すると、ドリンクメニューが渡されます。
お寿司と相性の良い日本酒が豊富に揃っていました。
無料のお茶やお水もお願いできます。

ドレスコードと当日の服装

ドレスコードの指定はありません。
春先に訪れた私は、コート、ブラウス、パンツ、パンプスを着用しました。
夫は、シャツ、チノパン、スニーカーという服装です。

カジュアルな装いでも利用しやすいお店です。
少しおしゃれをして、特別感を楽しむのも良いと思います。

カウンター席とテーブル席の雰囲気

訪問時は全席が埋まっており、人気の高さを感じました。

カウンター席は、2人で訪れているお客さんが中心です。
職人さんが寿司を握る様子を、目の前で楽しめます。

テーブル席には、ご夫婦や家族連れなど、さまざまなお客さんがいました。
席同士の間隔も広く、落ち着いて会話を楽しめます。

小さなお子様を連れた家族から年配の方まで、幅広い場面で利用しやすいお店です。

6,600円の大江戸コースを実食レビュー

刺身から握りまで楽しめるコース内容

今回は、税込6,600円のディナーコース「大江戸」を選びました。
メニューや料金は変更される可能性があります。
最新情報は、公式サイトをご確認ください。

コースの内容は、以下の通りです。

・先付一品
・刺身三点盛り
・小付一品
・蒸し物一品
・焼物一品
・寿司握り九貫、玉子一個、巻物二分の一本、小鉢一品
・お椀味噌汁
・デザートアイスクリーム

もずく酢・鮮度を感じる刺身三点盛り

もずく酢とお刺身がまず届きました。

もずく酢は、普段から自宅でも食べる料理ですが、食感や風味に違いを感じます。
酸味が強すぎず、まろやかでとても美味しかったです。

刺身は、ひらめ、赤貝、かつおの三種類です。
どれも新鮮で、ぷりっとした身の食感を楽しめました。

食べやすく仕上げたいそつぶ貝

あらかじめ身が食べやすい大きさに切られており、気軽にいただけました。

白子としじみの上品なお吸い物

以前、別のコースでも白子料理をいただいたことがありますが、鮨一新の白子は、なめらかでクリーミーな味わいです。

さっぱりとしたお吸い物と白子の濃厚さが、よく合っていました。

マナガツオの西京焼

西京味噌の香ばしい香りが広がり、さらに食欲をそそられます。
「かつおなのに白身魚なの？」と気になり、調べてみましたら、マナガツオは、一般的なカツオとは異なる魚だそうです。
カツオはサバ科の赤身魚ですが、マナガツオはマナガツオ科に属する白身魚です。

上品でやわらかな白身に、西京焼きならではの香ばしさがよく合っていました。

普段あまり出会わない魚を味わえるのも、コース料理の楽しみですね。

大トロから車海老まで揃う握り寿司

握りは、左上から大トロ、中トロ、赤身。
続いて、キンメダイ、たいら貝。
あおりいか、車海老、こはだです。
うにといくらをのせたご飯の小鉢もありました。

あっさりした白身から、濃厚な大トロやうにまで幅広く楽しめます

以前他のコースを注文した時は大トロがいなかったので、お値段があがるとネタの種類もグレードアップするのでしょうか。

選べる巻物と煮穴子・玉子焼き

左から、鉄火巻、煮穴子、海老のすり身入り玉子焼きです。

巻物は、鉄火巻、かっぱ巻、かんぴょう巻、たくあん巻、梅しそ巻から選べました。

あおさが香る赤だしの味噌汁

お椀は、あおさのお味噌汁です。
おそらく赤味噌が使われており、しっかりとした味わいでした。
あおさの磯の香りもよく感じられます。

甘じょっぱい塩ミルクアイス

デザートは、塩ミルクのアイスクリームでした。
ミルクの甘みにほどよい塩気が加わり、後味はすっきり。
お寿司のコースを締めくくるのにぴったりでした。

大江戸コースの味とボリュームを総評

上質な魚介を存分に楽しめる味わい

魚の旨みをしっかり引き出した料理が揃っていました。
6,600円のコースになると、大トロなどの豪華なネタも登場します。
より上質な魚介を楽しみたい方に向いたコースです。

ITSには、和食会席を味わえる木都里亭もありますが、魚介を中心に楽しみたい方には、鮨一新がぴったりです。

魚料理も寿司も満喫できる十分な量

最も価格の高いコースということもあり、握り寿司以外の魚料理も充実していました。
普段、回転寿司で10皿ほど食べる私でも、十分に満足できる量です。

お酒を飲みながらゆっくりいただく方にとっては、かなりボリュームを感じるかもしれません。
魚介料理を幅広く味わえる、満足度の高い内容でした。

まとめ

今回の大江戸コースでは、刺身や白子料理に加え、大トロやうに、車海老まで幅広く味わえました。
握り以外の一品料理も充実しており、魚介の魅力をゆっくり堪能できる内容です。

本記事を参考に、ぜひ『鮨一新』での食事を楽しんでみてください。
美味しいお寿司と共に、素敵な時間を過ごせますように！

鮨一新のほかのコースや、ITSで利用できるレストランのレポートもあわせてご覧ください♪